РЕЦЕПТИ С ОРИЗ


Гъбена яхния с ориз
Необходими продукти:
гъби - 350 г
лук - 1 голяма глава
домати - 1 голям
чушки - 1 - 2 броя
брашно - 1 - 2 с.л.
масло - 80 г
олио - към 100 мл
магданоз - 1 връзка
черен пипер - на вкус
индийско орехче - 1/2 ч.л.
ориз - 1 ч.ч.
сол












Приготвяне:
Загрейте двата вида мазнина, като запазите малко от маслото. Запържете накълцаните лук и чушки и добавете почистените и нарязани гъби.

Оставете да се задушава под капак, докато омекнат гъбите, за около 10-15 мин. Прибавете обеления и ситно нарязан домат.

След около 5 минути долейте малко гореща вода и добавете подправки на вкус. Оставете гъбената яхния да ври на тих огън.

Щом е готова се разбърква за кратко със запърженото в маслото брашно и се подправя със ситно нарязания магданоз. Поднесете гъбената яхния с топка варен ориз, разбъркан със заделеното масло и подправки на вкус.

Добър апетит!