РЕЦЕПТИ С ОРИЗ


Супа с дробчета и ориз
Необходими продукти:
дробчета - 500 г
лук - 1 голяма глава
червени чушки - 1 брой голяма
моркови - 1 брой
домати - 1 брой
ориз - 2 шепи
чесън - 2 скилидки
черен пипер
червен пипер
чубрица
За застройката
яйца - 1 брой
кисело мляко - 1/2 кофичка
оцет - 1 с.л.
сол












Приготвяне:
Всички зеленчуци се нарязват дребно. Дробчетата се почистват и също се нарязват по-дребно.

Лука се запържва в малко мазнина в тенджерата, в която ще варите супата. Добавят се чесъна, дробчетата, разбърква се за кратко и се доливат 2 л вода. Сипват се останалите зеленчуци, а след 10-15 минути и ориза.

Щом уври, се добавят подправките на вкус. Разбиват се яйцето с киселото мляко с 1 с.л. оцет. Сварената супа с дробчета и ориз се снема от огъня и след 4-5 минути се застройва. По желание се добавя прясно скълцан магданоз.

Добър апетит!