РЕЦЕПТИ С ОРИЗ


Супа спанак с ориз
Необходими продукти:
спанак - 600 г
ориз - 1/2 ч.ч.
лук - 3 стръка зелен
моркови - 1 брой
домати - 2 броя
брашно - 1 с.л.
олио - 5 - 6 с.л.
сол - на вкус
къри - 1/2 ч.л.
яйца - 1 брой
кисело мляко - 1 с.л.
оцет - 1 с.л.


Приготвяне:
Накиснете спанака за половин час във вода с малко оцет. Измийте го и го нарежете. Загрейте олиото в тенджера и запържете накълцания лук, след малко добавете и настъргания морков. Идва ред на нарязаните на ситно домати. След като поомекнат, се сипва брашното и се разбърква. Долейте литър и половина гореща вода и прибавете спанака и измития предварително ориз. Оставете супата да се довари, докато оризът омекне. Накрая добавете сол и къри. Свалете спаначената супа с ориз, изчакайте да изстине леко и я застройте с 1 яйце, разбито с лъжица кисело мляко и оцет.

Добър апетит!