РЕЦЕПТИ С ОРИЗ


Супа с пиле, картофи и ориз
Необходими продукти:
пилешко месо - 300 г гърди или друго
лук - 1 глава
моркови - 1 брой
чушки - 1 зелена
картофи - 3 броя средни
ориз - 1/2 ч.ч. или по - малко
черен пипер
яйца - 1 брой
оцет - 1 с.л.
кисело мляко - 2 с.л.
магданоз - няколко стръка пресен
сол












Приготвяне:
Сварете пилешките гърди в 1, 5 л вода. Щом са готови, извадете ги и ги накъсайте. В тиган запържете накълцания лук и морков и чушка.

Сипете ги заедно с мазнината в пилешкия бульон, сложете тенджерата на котлона и добавете обелените и нарязани на кубчета картофи.

Оставя се да ври, докато картофите полуомекнат. Добавете накъсаното пилешко и ориза. Разбъркайте добре и овкусете със сол и черен пипер.

Щом оризът уври, супата се сваля от котлона. Застройва се с разбитите заедно яйце, оцет и кисело мляко и се прибавя накълцания магданоз.

Добър апетит!