РЕЦЕПТИ С ОРИЗ


Ориз с мляко на фурна - Сутляш

Необходими продукти:
прясно мляко - около 1 л
ориз - 3/4 ч.ч.
захар - 3/4 ч.ч.
нишесте - 1 с.л.
яйца - 2 жълтъка
ванилия - 1 пакетче












Приготвяне:
Сложете ориза да се вари с 1 ч.ч. вода, докато се абсорбира течността. Долейте при леко разбъркване прясното мляко и захарта. Оставете да се вари 10 минути, след което бавно добавете отново при бъркане предварително разбитите нишесте, жълтъци с малко по-малко от 1/2 чаша вода.

Бъркайте, докато заври и оставете да ври 5-10 минути. Добавете след това ванилията и веднага разсипете сместа в огнеупорни купички. Към всяка добавете по малко вода. Наредете купичките в тава на водна баня и ги сложете в предварително загряна умерена фурна.

Пекат се само от горе до получаване на тъмно кафява кора. След като се извадят от фурната се покриват с чинийки отгоре. Поднесете ориза с мляко по турски охладен.

Добър апетит!